脐橙的功效与作用,脐橙的营养价值

时间:2022-05-06 13:44栏目:奶粉 > 功效作用 > 阅读 ( )

脐橙,别名:抱子橘、无核橙、纳福橙、花旗蜜橘、美国橙。为芸香科柑橘属橙类中的一个种。因为脐橙果实较

  脐橙,别名:抱子橘、无核橙、纳福橙、花旗蜜橘、美国橙。为芸香科柑橘属橙类中的一个种。因为脐橙果实较大,外观光洁清亮,橙色鲜明,肉质细嫩化渣,甜酸清口,芳香无核,鲜食极佳,制汁适宜。国内外市场都较畅销。每千克果实价格比其他柑橘高数倍,并且幼树生长快速,投产较早;成年树树势健壮、丰产。所以,种植脐橙有较高的经济效益。

脐橙的功效与作用,脐橙的营养价值

做法与步骤

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脐橙的功效与作用
  ① 脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素,能增强机体抵抗力,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。
  ② 脐橙含类黄酮和柠檬素,可以促进高密度脂蛋白 (HDL)增加﹐降低患心脏病的可能。
  ③ 食用脐橙或饮橙汁,还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。经常食用橙子对预防胆囊疾病有效。
  ④ 橙皮可作为健胃剂、芳香调味剂,而且有止咳化痰功效,对慢性支气管炎有效。橙子发岀的气味还有利于缓解人们的心理压力。

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脐橙的食用方法
  果实既可鲜食,也可加工果汁。鲜销的果实,通过洗果、消毒、分级、喷字、涂蜡、包装等商品化处理,严格质量标准,增加商品性。果汁经压榨后,既可调配成鲜橙汁;又可经浓缩成60度的原汁,贮存于冷藏库中,待后随配随用。

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如何挑选脐橙
  每年春节是脐橙上市的时节,很多消费者买脐橙准备过年吃或者送亲戚朋友。脐橙虽好吃,但却不好挑,因为现在市面上的脐橙个个看上去都不错,但买回家却不一定都好吃。所以学会挑选脐橙还是很重要的。
  看果形:有的人买脐橙只挑大的,觉得大个的看上去好看。其实个大的脐橙价格贵却不一定好吃。果形比个头更重要,要选择果形整齐、端正的脐橙,以纵径略大、接近圆形的果形最佳。脐橙的大小以70~85mm为宜,不宜过大。果实越大,靠近果梗处越容易失水,奶粉品牌,损害脐橙的口感。
  摸果皮:用手摸果皮,果皮薄而果面光滑、果皮的密度高、均匀且有硬度的脐橙,所含水分也较高,最为可口。看果脐:根据果脐选脐橙也是判断脐橙质量的一个快捷方式。要选择果脐小且不凸起的脐橙,果脐越小口感越好,真正优质的脐橙,果脐只有几毫米。

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怎样辨别“化妆”了的发霉脐橙
  霉斑、灰头土脸的橙子转眼间就改头换面了,变得又红又亮。而这种被美容后的发霉橙子对人体的伤害不言而喻。
  鉴别这种上色橙子最好的方法就是:在购买时用纸擦外皮,如果纸上没有颜色留下,说明没上色。而处理过的橙子一擦就会褪色。
  一些不法商贩用发了霉的脐橙冒充好脐橙来卖,他们到底用的是什么方法呢?原来,他们将长了霉斑的橙子倒入桶中用机器进行清洗,清洗不干净的霉斑就用刷子洗刷一遍。晾干后用一些色素溶解在石蜡里,给发霉的橙子进行“美容”,有时为了增强上色效果还会在石蜡中加一些洗涤精。而经过洗刷、晾干、打蜡、上色,不到半个小时,原本长了

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脐橙如何贮藏
  脐橙可以留树贮藏,但要做好霜雪冻害的预防工作。这样,可让果实延迟到翌年的2月下旬采收。留树贮藏的果实,还能增进品质。常温贮藏的果实,在经过防腐保鲜处理后,可贮至翌年的5, 6月。经过贮藏后,鲜果在市场上的售价能成倍增加,效益更好。

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