砂锅米线的简单版做法

时间:2022-05-06 19:21栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

砂锅米线,是一种人们喜爱的夜市名小吃,近年来也流传到昆明等地。砂锅米线风味在砂锅,既是锅又是碗,

20克猪腿肉 100克含热量:139大卡

辅料

5克咸酱油

5克醋 100克含热量:31大卡

4克葱 100克含热量:34大卡

4克姜 100克含热量:80大卡

4克蒜 100克含热量:129大卡

3克油辣椒 100克含热量:900大卡

2克胡椒面

2克味精各

1克芝麻油 100克含热量:886大卡

100毫升排骨汤

砂锅米线,是一种人们喜爱的夜市名小吃,近年来也流传到昆明等地。砂锅米线风味在砂锅,既是锅又是碗,既透气又保温。其锅口径约16厘米,高6厘米左右,似大瓷碗 一般大,上桌后,锅内米线香味扑鼻而来,吃后口感极佳,鲜嫩麻辣。

砂锅米线的简单版做法

做法与步骤

1

猪肉洗净,剁成末或切为丝。豌豆尖洗净。葱、姜、蒜去皮洗净,葱切花,姜、蒜捣成茸。

2

砂锅洗净,上火,奶粉排行榜,随即舀排骨汤人锅,沸时下肉末搅散,熟时,米线煮沸,用酱油、醋、姜、蒜、葱、胡椒面、味精、油辣椒调味,滴入芝麻油,豌豆尖,起锅置于空碗上,迅速上桌就可以吃了。

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