酥脆干焅大虾

时间:2022-05-06 19:20栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

干焅大虾,连壳吃酥脆鲜香。壳酥脆,是因为通过高温翻炒的过程将大虾自身的水份全部焅干,焅的虾壳又薄又

600克海虾 100克含热量:79大卡

辅料

2大勺花椒 100克含热量:316大卡

1颗八角 100克含热量:281大卡

半段葱 100克含热量:34大卡

5片姜 100克含热量:80大卡

2大勺料酒 100克含热量:50大卡

1勺白酒 100克含热量:298大卡

1勺盐 100克含热量:0大卡

2勺白糖 100克含热量:383大卡

1勺米醋 100克含热量:68大卡

干焅大虾,连壳吃酥脆鲜香。壳酥脆,是因为通过高温翻炒的过程将大虾自身的水份全部焅干,焅的虾壳又薄又脆。

酥脆干焅大虾

做法与步骤

1

1.处理虾,从虾背第二节处挑去虾线,然后全部洗净待用;葱、姜切片。
2.小火,锅中油热后放入花椒、八角,慢慢煸炒至香味冒出。
3.继续小火,放入葱、姜煸香,然后再将大虾倒入,开大火不停翻炒。

酥脆干焅大虾的做法步骤1

2

4.一直炒,将大虾的水份焅干,能看到虾肉跟虾壳间有空出的距离即可。
5.加入1碗温水,及料酒,白酒,盐,白糖,米醋,拌匀,大火烧煮让虾入味。
6.烧至锅中无水分,奶粉品牌,小火翻炒,将虾内的水份全部烤干即可。

酥脆干焅大虾的做法步骤2

本文标签:大虾酥脆

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