黄瓜鸡蛋汤

色泽淡雅，清香爽口，非常适合喝汤的一道小汤菜。

1条黄瓜 100克含热量：15大卡

1个鸡蛋 100克含热量：143大卡

辅料

适量水淀粉 100克含热量：73大卡

适量精盐 100克含热量：0大卡

适量葱花 100克含热量：34大卡

适量姜末 100克含热量：80大卡

适量酱油 100克含热量：63大卡

适量味精 100克含热量：268大卡

3根香菜 100克含热量：23大卡

15克食用油 100克含热量：884大卡

少许香油 100克含热量：886大卡

色泽淡雅，清香爽口，非常适合喝汤的一道小汤菜。

做法与步骤

1

把黄瓜洗净，进口奶粉，斜刀切成薄片;把鸡蛋打入碗内，加人少量盐，搅拌均匀;把香菜择洗干净，切成细末。

2

锅内加油烧热，放人葱花炮锅，随即放入黄瓜片、姜末、酱油和精盐，稍加翻妙，立即取出，放人碗内。然后锅内加清水，煮开加水淀粉和炒好的黄瓜片，用小勺将调好的蛋液盛人沸汤内，再放入香菜、香油，离火，放人昧精即可食用。

本文标签：黄瓜蛋汤