干锅香辣虾,干锅香辣虾的做法

时间:2022-05-06 18:28栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于川菜从一开始的香辣蟹,到现在衍生出来的香

土豆 100克含热量:77大卡

虾 100克含热量:106大卡

花椒 100克含热量:316大卡

干贝素

辅料

适量糖 100克含热量:387大卡

适量葱 100克含热量:34大卡

适量香菜 100克含热量:23大卡

适量花椒 100克含热量:316大卡

适量姜 100克含热量:80大卡

适量红椒 100克含热量:40大卡

适量生抽 100克含热量:20大卡

适量盐 100克含热量:0大卡

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于川菜从一开始的香辣蟹,到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺,在大江南北都成为餐桌上的宠儿,就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人,也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和,让人回味无穷。

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干锅香辣虾的做法

1

土豆洗净去皮,切条,再次洗去表面的淀粉,沥干后放锅里半煎半炸至熟,捞起沥油。

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2

虾洗净,去头去虾线,放刚才炸过土豆的油锅里炸香备用。

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3

准备好配料:热油爆花椒,姜,红椒,下入虾,调入生抽,盐,国产奶粉,干贝素,少许糖提鲜。

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4

最后下葱,起锅后洒白芝麻和香菜叶。

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