客家酿豆腐

时间:2022-05-06 18:27栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

在做这个豆腐的时候你可以选择一些并不是很嫩的豆腐,这样做出来的就不会那么容易碎了。猪肉馅你可以自己剁,

在做这个豆腐的时候你可以选择一些并不是很嫩的豆腐,这样做出来的就不会那么容易碎了。猪肉馅你可以自己剁,当然是你要在有时间的情况下。还有要注意一点是煎豆腐的时候一定要小火来煎。

客家酿豆腐

1.  材料

豆腐,猪肉馅儿,冬菇,葱

调料:白胡椒粉(适量),盐(少许),糖(少许),姜末,葱碎,奶粉排行榜,生粉。

2.  做法

1.将豆腐切好,最好切成一些厚度比较大一些的块,然后在豆腐中间挖一个小坑,注意不要挖太深,以免把豆腐挖穿了。

2.准备好腌肉用的调料还与肉末混合上面挖出的豆腐拌成肉馅儿备用。

3.在挖出的豆腐小洞里填上适量的肉馅。尽量填得比较扎实一些,这样出来的会比较牢固一些。

4.取一平底锅,先放适量的油,然后加入制作好的豆腐块进行煎。注意此时火要小一些,不然容易会糊锅。

客家酿豆腐


5.煎好一面后,转用小铲子翻面再慢煎另外一面到金黄色。

6.制作调料芡,取一小碗混合酱油、生粉、再中一些水做成调料芡。

7.将煎好的豆腐装盘后,烧开上面制作好的调料芡,等到烧开后就可以倒在豆腐上就可以了。

客家酿豆腐

本文标签:豆腐客家

上一篇:蚵仔煎炒鸡蛋的做法[有图]

下一篇:韩式非常有名的料理——部队汤