小炒西兰花菜

时间:2022-05-06 18:10栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

花菜又叫花椰菜,是蔬菜的一种,属于甘蓝的变种,根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状

250克花菜 100克含热量:25大卡

适量豆豉 100克含热量:270大卡

适量青红辣椒

适量蒜 100克含热量:129大卡

辅料

少许盐 100克含热量:0大卡

少许酱油 100克含热量:63大卡

少许精盐 100克含热量:0大卡

少许料酒 100克含热量:50大卡

花菜又叫花椰菜,是蔬菜的一种,属于甘蓝的变种,根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状,花呈肉质块状,整体很像一个大花朵,色白美观。花椰菜肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。菜花怎么做好吃呢?菜花质地细嫩,含纤维少,是学龄前儿童最佳蔬菜之一。为保持其脆嫩,在炒制时不宜直接上锅烹炒,应先用开水焯一下,做成炝菜,奶粉品牌,也可以在焯水后,回锅调味,翻炒几下出锅,味道同样很棒。

小炒西兰花菜

方法与步骤

1

准备好需要的原料

小炒西兰花菜的做法步骤1

2

菜花掰成小朵,洗净,焯水。

小炒西兰花菜的做法步骤2

3

青红辣椒分别切成丝,蒜切片。

小炒西兰花菜的做法步骤3

4

锅里放油烧热,放入蒜片与豆豉炒出香味后,把青红辣椒丝下锅翻炒至断生。

小炒西兰花菜的做法步骤4

5

最后把焯过水的花菜下锅翻炒,因为豆豉有咸味,所以适量放入盐,快速炒匀后起出装盘。

小炒西兰花菜的做法步骤5

注意事项
1.掰菜花,焯水,在焯水的时候,可以把青红辣椒切丝,这些炒前工作需要5分钟,炒菜花需要5分钟,短短十分钟,就可以做出一道简单又美味的家常菜。
2.菜花细嫩,豉香味浓,很适合下饭的一道小炒菜。

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