核桃枸杞大米粥

时间:2022-05-06 18:08栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

今天为大家带来的是核桃枸杞大米粥。大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效,因此,冬

80克(1/2杯)大米 100克含热量:360大卡

辅料

2克枸杞

10克核桃 100克含热量:654大卡

今天为大家带来的是核桃枸杞大米粥。大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效,因此,冬日早晨喝大米粥更有益!核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经;可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。

核桃枸杞大米粥

方法与步骤

1

1.锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开。
2.大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐。
3.大火煮开,转中小火熬制约20分钟。

核桃枸杞大米粥的做法步骤1

2

4.核桃用刀切成小碎块,放入锅中,煮约10分钟至锅开。
5.枸杞用清水洗净。
6.将洗净的枸杞放入锅中,继续煮约10分钟。

核桃枸杞大米粥的做法步骤2

3

7.煮粥的期间要间隔一段时间,就用小勺把粥搅拌一下。
8.直到将粥煮熟,至汤汁剩下一半浓稠为止。

核桃枸杞大米粥的做法步骤3

注意事项
1.在网上看到大家煮粥时不是用冷水就是用开水来煮,而山西人煮粥是用似开非开的水来煮。也就是在煮水的过程中听到响声后就可以放入食材了,这样煮出来的粥更香滑。
2.煮大米粥时加入一点食盐和食用油,奶粉,这样大米粥更易熟烂。
3.核桃用刀切碎一点,比用大块的核桃熬出来的粥核桃味浓。
4.熬粥的过程中要间隔性的搅拌是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:将大米下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。

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