鲢子头煮豆腐汤

时间:2022-05-06 18:05栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

豆腐的营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,

适量豆腐 100克含热量:76大卡

辅料

适量葱段 100克含热量:34大卡

适量姜片 100克含热量:80大卡

适量盐 100克含热量:0大卡

适量胡椒粉 100克含热量:361大卡

适量植物油 100克含热量:886大卡

适量酱油 100克含热量:63大卡

豆腐的营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品,常食之,买奶粉,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

鲢子头煮豆腐汤

做法与步骤

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1.鲢鱼头洗净擦干表面的水分。
2.北豆腐切块儿备用。
3.葱段、姜片切好备用。

鲢子头煮豆腐汤的做法步骤1

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4.锅内倒入适量油,烧热后放入鱼头煎炸。
5.煎炸至鱼头表面发黄时放入葱段姜片爆香,点入少许料酒去除鱼腥味。

鲢子头煮豆腐汤的做法步骤2

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6.倒入适量开水,盖盖大火煮开。
7.煮开后,转小火炖煮30分钟。

鲢子头煮豆腐汤的做法步骤3

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8.放入切好的豆腐块儿中火炖煮10-15分钟(豆腐不要煮至出现蜂窝状为好)。
9.出锅前放入适量盐、胡椒粉、香葱即可。

鲢子头煮豆腐汤的做法步骤4

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