蜜桔炒桂花鱼的做法

时间:2022-05-06 17:59栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

桂花鱼也就是鳜鱼,鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、磷、硒等营养元素,肉质细嫩,极易

500克鳜鱼 100克含热量:117大卡

100克蜜桔 100克含热量:45大卡

辅料

适量生姜 100克含热量:80大卡

适量盐 100克含热量:0大卡

适量绍酒

适量玉米淀粉 100克含热量:346大卡

适量油 100克含热量:884大卡

桂花鱼也就是鳜鱼,鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、磷、硒等营养元素,肉质细嫩,奶粉品牌,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难;2.吃鳜鱼有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复;3.鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症。

蜜桔炒桂花鱼的做法

做法与步骤

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1、准备的材料:鳜鱼500克,蜜桔100克。调味料:生姜、盐、绍酒、玉米淀粉、油
2、将鳜鱼除骨,
3、将鳜鱼肉片成一片一片的,

蜜桔炒桂花鱼的做法的做法步骤1

2

4、鳜鱼肉加入盐、绍酒腌制一会、加玉米淀粉拌均匀,
5、将蜜桔除去皮、络、果核,每瓣切成两半待用。
6、锅热后倒入油,,油烧至6、7成热后,将鱼片下油锅,鱼片变白后捞出控油。

蜜桔炒桂花鱼的做法的做法步骤2

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7、锅内留少许油放入姜末炒香后放入适量的清水,盐、绍酒、放入鱼片后,煨1分钟,
8、将准备好的玉米淀粉水放入锅中勾芡,
9、下桔瓣,淋上明油颠翻几下就可以出锅装盘。

蜜桔炒桂花鱼的做法的做法步骤3

注意事项
1、鳜鱼又叫桂花鱼,金齑玉脍中是用鲈鱼,但是鳜鱼肉质更加的厚实,味道更好,所以用鳜鱼来代替,因为他们的骨刺比较少,吃起来不影响口感。
2、因为片出的鱼肉比较薄,所以在炒鱼肉的时候不要翻动鱼肉,待鱼肉一边变黄了,再翻动。不然鱼肉容易碎。

本文标签:橘子花鱼

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