黄豆烧白菜

时间:2022-05-06 17:58栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

黄豆有一股豆腥气,会影响口味。如在烹制时,用淡盐水洗一下,这股豆腥气会去除不少;也可在烹饪黄豆时

250克大白菜 100克含热量:16大卡

200克水发黄豆

辅料

适量盐 100克含热量:0大卡

适量高汤 100克含热量:5大卡

黄豆有一股豆腥气,会影响口味。如在烹制时,用淡盐水洗一下,这股豆腥气会去除不少;也可在烹饪黄豆时,放上一些生姜、香葱等,或滴上几滴黄酒,都可以达到同样的效果。用黄豆熬汤时宜用小火慢慢煮烂,奶粉品牌,不宜用大火煮沸,以免大豆久煮不酥。

黄豆烧白菜

方法与步骤

1

大白菜洗净切段;水发黄豆洗净备用。

2

锅中倒入高汤,放入黄豆,再加清水至刚刚将黄豆淹没,盖上锅盖将黄豆煮熟。

3

揭盖放进大白菜,煮熟,放入适量盐调味即可。

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