味道清淡的手撕白菜

时间:2022-05-06 17:38栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

这道菜用的是圆白菜,如果改用大白菜来做,味道也不错;将圆白菜用水焯时,放入盐和油是为了使圆白菜的颜色好

这道菜用的是圆白菜,如果改用大白菜来做,味道也不错;将圆白菜用水焯时,放入盐和油是为了使圆白菜的颜色好看。这道菜的特色就是爽口脆嫩,略带酸味。

手撕白菜

1.  材料

原料:圆白菜1个,干红辣椒5个。

调料:盐1茶匙(5克),醋1茶匙(5毫升),生抽1茶匙(5毫升),白糖1茶匙(5克),花椒1茶匙(5克),进口奶粉,少量水淀粉。

2.  做法

1.准备材料;锅中放水,加入少量的油及盐烧开后,倒入圆白菜焯一下,盛出。

2.将焯过的圆白菜用冷水冲凉,将调料及水淀粉放入小碗中备用。

3.锅中放入少许油,倒入花椒爆香后,取出;锅中倒入干红辣椒炸香后,倒入圆白菜、调料汁及水淀粉勾芡即可。

本文标签:白菜味道清淡

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