新手初创:十里飘香牛腩面

时间:2022-05-06 17:14栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

牛腩面这个面现在可以说在餐馆还是快餐店,现在几乎都有了。一般现在价格也需要6元以上,而且还是什么都没得加

牛腩面这个面现在可以说在餐馆还是快餐店,现在几乎都有了。一般现在价格也需要6元以上,而且还是什么都没得加的那种。当然也不排除有一些做得比较好,但我还是感觉不如自己做得好,一是省钱,二是健康,三是同样可以达到很美味的效果。如果再加一些青菜那个好吃肯定的了。这个面不仅可以在早上拿来当早餐吃,同样在中午也可以当午饭吃。

牛腩面

1.  材料

牛腩,生姜,桂皮,八角,花椒,香叶适量,盐适量,白糖适量,蚝油适量,生抽适量。

2.  方法

1、牛腩整块放进冷水锅中,煮开,捞出冲洗干净血沫;
    2、切成稍大点的块,生姜刮皮后用刀背拍扁;
    3、热油锅,放进生姜煸炒一下;
    4、倒入灼烫后的牛腩,翻炒一会;

牛肉过水

5、加入适量蚝油;
    6、加入适量生抽;
    7、加入少许白糖;
    8、加入没过牛腩的热水。(由于我用的是压力锅,炖煮时间只需20分钟,所以不用放太多水,刚好没过牛腩就可以,如果你用普通锅的话,奶粉排行榜,那么就需要炖煮时间比较长,所以要加多些水)

 加调料

9、把八角、花椒、香叶、桂皮冲洗干净,装进香料包中,放进压力锅中;
    10、大火煲至上汽后,转中小火20分钟即可关火;
    11、开盖后转大火煮上5分钟,放点盐调味即可;
    12、另外起锅,煮开水后,放入面条;(这个不是方便面哦,虽然看起来外面挺像,但其实是我们广东的叫“散装碗面”的面条)

煮粉

13、放一点点盐调味,捞起面条放进碗里;
    14、煮过面的水用来烫点生菜;

加粉与青菜

3.  提示

虽然人家说晚上不适合吃太多的东西,但我个人倒是非常喜欢在晚上吃东西,呵呵,反正我是那种吃再多也不会发胖那种,所以我可以放心的吃。我喜欢那汤的味道。

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