养身鸡腿炖煮四菇汤

时间:2022-05-06 16:57栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

这道用了四种磨菇,材料比较多了一些,但是多有多的好,出的味道自然是多种美味集于一体,让这个汤更加的清新

这道用了四种磨菇,材料比较多了一些,但是多有多的好,出的味道自然是多种美味集于一体,让这个汤更加的清新美味。不愧可以称之是一道养生汤了。

鸡腿炖煮四菇汤

1.  材料

小鸡腿两个,蟹味菇50克,金针菇50克,茶树菇(鲜的30克,干的15克),草菇5个,姜10克,葱两根(一根炝锅,另一个调汤),香菜一棵,米酒一勺,买奶粉,盐适量。

2.  方法

1.鸡腿焯水备用,这个步骤主要是为了去掉血水。
    2.把鸡腿放到砂锅中,放入3杯水,两片姜,一茶勺料酒,大火烧开转小火炖1个小时。

焯水

3.将买回来的磨菇处理好。然后将草菇切成片,茶树菇放于水中泡至发软后备用。蟹味菇和金针菇将它们的一些比较老的根部清理掉,洗干净后放于一边备用。
    4.向锅中加少许油。等到油热一些后将葱姜一起放入炒至出香味。

处理磨菇

5.再然后将第三步处理好的磨菇一起加入锅中翻少大概到8成熟左右。
    6.再加入事先炖过好的鸡汤加入锅中,转小火炖煮20分钟左右。

加汤

7.待将近20分钟后关火,调入调料:香菜和葱花还有适量的盐加入进去就可以了。
    8.最好盛盘取出。

成品

本文标签:鸡腿炖煮养身四菇这道

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