金针菇紫苏拌牛肉卷

时间:2022-05-06 16:53栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

今天做一个非常特别的菜,就是用青菜来搭配一起吃的,当然可能在很多一些餐厅中你会经常看到有这道菜。哈哈,

今天做一个非常特别的菜,就是用青菜来搭配一起吃的,当然可能在很多一些餐厅中你会经常看到有这道菜。哈哈,我的这个版本也有过之而不及的哦。你可以尝试一下。

金针菇紫苏拌牛肉卷

1.  材料

牛里脊200克紫苏叶适量,金针菇100克紫洋葱适量,生抽10克一黄酒15克,蚝油10克一黑胡椒2克,生粉少许小苏打1克

2.  做法

1.牛肉切粗一丝的丝,逆纹切最好,因为这个是包在菜里吃,所以不太要求卖相。

金针菇紫苏拌牛肉卷


2.牛肉丝分别用小苏打、黄酒、生抽和与老抽与蚝油一起再混合盐腌好,再用黄油与生抽慢慢的放入到牛肉里,不要全部一次全倒入,再适当加一些干淀粉抓匀,放置在一边一小时左右备用。

3.再取材料金针菇与洋葱都切成小段备用。

金针菇紫苏拌牛肉卷


4.取一炒锅,加入适量的油加热,到7层热时加入洋葱和胡椒粉,混合煸炒一会,然后加入上面腌好的牛肉进锅,炒到表面发白就可以了,奶粉品牌,时间大概是15秒吧。自己控制好就可以了。

金针菇紫苏拌牛肉卷


5.再将金针菇加入炒锅里炒15秒,如果有需要你可以加一滴老抽,注意不要放过多就可以了。

6.同于上面腌制的牛肉用生粉抓过了,所以炒出来的效果会有一些粘性,最后吃的时候可以搭配青菜一起混吃效果最好了。

金针菇紫苏拌牛肉卷

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