爽口的果肉搭配——雪梨爆鸡片

时间:2022-05-06 16:53栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

说到雪梨,我们都知道它很爽口,今天就以雪梨和鸡肉为主题,做道简单且非常爽口的雪梨爆鸡片,这是在广东很受

说到雪梨,我们都知道它很爽口,今天就以雪梨和鸡肉为主题,做道简单且非常爽口的雪梨爆鸡片,这是在广东很受欢迎的果肉搭配菜谱,以咸鲜微甜的味道让人倍觉爽快。


爽口的果肉搭配——雪梨爆鸡片

1.  材料

主料:鸡胸200克

配料:雪梨1个

调料:黄酒5克、盐3克、白糖5克、姜蒜适量、淀粉适量、蛋清少许

2.  步骤

1.将所需的材料准备好。

2.鸡胸片成大一些的薄片,如果不会片,买厚点的鸡胸竖着切也可以。

爽口的果肉搭配——雪梨爆鸡片

3.鸡片先用2克盐和黄酒抓均匀,然后放少许蛋清抓,最后放干淀粉抓匀即可。

4.雪梨切片,姜切片,蒜切末,用2克盐、白糖、少许水和淀粉在碗中兑成芡汤备用。

爽口的果肉搭配——雪梨爆鸡片

5.往锅中放油,进口奶粉,油要比平时炒菜多放一些,等到油烧成六成时就放入腌好鸡片,用筷子迅速把鸡片散开,等鸡片完全变白就捞出。

6.把锅中的一些油倒出来,留少许底油,放入姜片蒜末中火煸香。

爽口的果肉搭配——雪梨爆鸡片

7.料头煸香后,放入雪梨,转大火快速炒几下,然后把鸡片放进去混合,快速炒几下。

8.把调好的汁倒入锅中快速炒均匀,就可以出锅了。

爽口的果肉搭配——雪梨爆鸡片

本文标签:雪梨鸡片

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