酸萝卜鸭子汤

时间:2022-05-06 16:52栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

鸭的营养价值比较高,除了含有丰富的蛋白质和适量的脂肪外,还含较多的B族维生素和维生素E。

鸭的营养价值比较高,除了含有丰富的蛋白质和适量的脂肪外,还含较多的B族维生素和维生素E。鸭肉还具有很多的功效如:大便秘结等等。如何与泡菜一起加工而成的菜,则又可以有清热去火开胃之功效,可以增加我们的食欲。本道菜汤清味美,咸鲜带酸,鸭肉软糯鲜香。特别是是在比较冷的冬季时,如何两个人围着一盆热乎乎的酸菜鸭煲,就是实实在在有滋有味的生活。

酸萝卜鸭子汤

1.  材料

上鸭半只(约750克)。泡萝卜250克,葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、花椒粒、高汤各适量。

2.  做法

1.土鸭切大块,放入开水锅中焯一下,洗净血沫;泡萝卜切大块。

2.取一炒锅,大火上烧热油,等到油至五成热后加葱段、姜片炒香,胡萝卜块翻炒,加入高汤,奶粉排行榜,放鸭块、料酒、花椒粒,用大火火烧沸后改用小火煮,保持汤面微微的沸腾就可以了,再炖个大概1小时40分钟左右。

3.待鸭炖烂后,拣出葱姜不用,加入适量的盐与胡椒粉调味即可。

本文标签:鸭子酸萝卜

上一篇:脆酥可口——椒盐鸡腿

下一篇:蜂蜜炖排骨