香喷喷的萝卜干炒腊肉

时间:2022-05-06 16:51栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

与剁椒鱼头一样,这是湘菜中的经典,有人会可能会说它的做法很土、简单,吃着绝对是香喷喷,是下酒和下饭的好

与剁椒鱼头一样,这是湘菜中的经典,有人会可能会说它的做法很土、简单,吃着绝对是香喷喷,是下酒和下饭的好菜。萝卜有着“素人参”的美称,有开胃、清热、防暑、消油、等功效。近年来,还有人发现萝卜干含有着胆喊物质,有利于减肥,它含有一种消化酶,能分解食物中的淀粉等成分,能促进人体对营养物质的消化吸收。这等美味又营养的佳肴,好吃之人是一定不会错过的。

萝卜干腊肉

1.  材料

萝卜干200克,腊肉200克,青、红尖椒各20克,蒜苗50克,进口奶粉,生抽1汤匙,盐适量。

2.  做法

1.萝卜干用温水泡软切丁,青、红尖椒切末,腊肉入电饭锅蒸熟后取出,晾干后切片,蒜苗切成小段。

2.加热炒锅,大火烧油五成热时加入青、红椒末炒出香味,加腊肉翻妙片刻后盛出。

3.炒锅留底油,加入萝卜干,再调入生抽、盐混合翻炒片刻后,加入少许水,炖煮3分钟收下汤。

4.炒锅回锅与萝卜干同炒约2分钟,加入蒜苗翻炒几下就可以出锅了。

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