蒸锅里的美味——豆豉蒸排骨

时间:2022-05-06 16:49栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

这是一道光是香气就是香喷喷的蒸排骨,而且并非想象中那么难,它其实简单易做又营养,做出来孩子都非常的爱吃

这是一道光是香气就是香喷喷的蒸排骨,而且并非想象中那么难,它其实简单易做又营养,做出来孩子都非常的爱吃,如果你心情好或时间比较多一些的话可以把豆豉和大蒜先炒一下,这样味道更香。当然还有一种做法:那就是先将腌制过的排骨放入油锅炸几分钟捞出,再放入豆豉碎上锅蒸。具体蒸的时间要根据排骨的分量和大小来调节。小排骨容易入味,蒸的时间短,肉质也鲜嫩,现蒸现吃。也可以一次性腌制多点排骨,分小份急冻保存,下班后回家取出蒸制即可呈上一道主菜,既省时又好味。

豆豉蒸排骨

1.  材料

小肉排500克,豆豉2汤勺,大蒜2瓣,盐、糖、生粉、料酒各适量。

2.  做法

1.排骨洗净切成小块;豆豉切碎,这样排骨更容易入味;大蒜剁成蓉。

2.所有用料都混在一起抓匀(盐和糖妈妈可根据孩子的口味自己掌握用量),腌半小时以上。 

3.铺在盘内,旺火蒸10~15分钟。 出锅后可用香菜点缀一下。 

3.  提示

对于这道菜如果想给孩子换换口味,只需把排骨换成鸡块就可做成一道香喷喷的豆豉蒸鸡。想要丰富营养,也可在排骨下面铺点土豆、胡萝卜、南瓜、番薯或香芋等一起蒸。渗入排骨汁的蔬菜美味无比,买奶粉,绝对让孩子味蕾大开。

本文标签:美味豆豉排骨蒸锅

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