水煮肉片的做法,水煮肉片的家常做法及视频

时间:2022-05-06 16:49栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

对于这道菜中的会必用到的一个食材就是辣椒,它是川菜餐桌上的必吃的一个菜,辣椒能够促进血液循环

对于这道菜中的会必用到的一个食材就是辣椒,它是川菜餐桌上的必吃的一个菜,辣椒能够促进血液循环,起到活血化瘀的作用。同时可以提高人们的耐寒能力,促进胃肠蠕动。胃酸分泌少的人不妨适量吃点。辣椒富含大量的胡萝卜素和维生素C,每天吃1至2个,能够起到抗氧化的作用。当然要是你上火还有一些皮肤小症状的话,最好不要食用,以免加重情况。

水煮肉片

1.  材料

主料:猪里脊肉150克,黄豆芽50克。

调料:胡椒粉3克,豆瓣10克,姜10克,蒜末10克,大葱10克,干辣椒5克,花椒5克,酱油10克,料酒8克,味精5克,盐10克,淀粉10克,植物油50克,白糖3克,花椒面。

2.  水煮肉片的做法

1.肉片中加3克盐、3小勺凉水、腌制片刻后,加入2勺干淀粉;蒜3克、姜3克煸锅,加入郫县豆瓣8克翻炒。

2.加入黄豆芽炒至半熟,盛出;再次放入蒜3克、姜3克煸锅,加入郫县豆瓣8克翻炒后,倒入200毫升 凉水。

3.放入肉片,加3克糖能够去腥提鲜;开锅后浇在黄豆芽上,撒上蒜末、花椒面。

4.花椒5克、干辣椒5克,奶粉品牌,加油翻炒;直接将油泼在肉片上,撒上葱末,水煮肉片就能出锅啦。

3.  提示

肉片入水的时候尽量一片一片地放,这样肉片不粘连而且更滑嫩。放入3克糖,能够起到去腥提鲜的作用。第一次炒黄豆芽时一定炒半熟,最后用油的热度烹熟豆芽。这样做好的豆芽口感清脆、色泽鲜艳。

4.  水煮肉片的做法视频

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