粉蒸排骨,粉蒸排骨的做法[图文]

时间:2022-05-06 16:48栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

对于这一道菜排骨菜,可以说是一个小小的创新吧,一般我们做排骨类菜肴时,都是用炖,而且一般的食材都要一些

对于这一道菜排骨菜,可以说是一个小小的创新吧,一般我们做排骨类菜肴时,奶粉排行榜,都是用炖,而且一般的食材都要一些耐煮的食材类,很多有用蒸制的做法,当然这个做法在一些餐馆还是比较出名的。但是家庭版本的吃出来的味道会更的具有吸引力。再加上这个菜中的:排骨、土豆、大米三者结合,荤素搭配,营养全面,口味独特。

粉蒸排骨

1.  材料

原料:排骨250克,土豆200克,葱10克,姜10克,大米70克。

调料:白糖1汤匙(15克),生抽1汤匙(15毫升),盐1茶匙(5克),料酒1汤匙(15毫升),胡椒粉1茶匙(5克),花椒3粒,辣椒粉少许。

2.  粉蒸排骨的做法

1.准备材料,将排骨洗净后,放入清水中泡10分钟;将排骨放入碗中,加入白糖、生抽、盐、料酒、胡椒粉,腌30分钟。

2.将土豆去皮后切成片,码放在盘子里;将大米加入盐、胡椒粉、花椒、辣椒粉,放入锅中炒出香味。

3.将炒香的大米放入搅拌机中搅拌成粉末,制成米粉,然后倒入装有排骨的碗中,搅拌均匀备用。

4.将裹满米粉的排骨一根根地码在土豆上,如果还剩下一点儿米粉也可以全放在上面,放入蒸锅中蒸45分钟,最后撒上葱花即可。

3.  提示

此道菜没有用油,用蒸的方式烹饪,非常健康;如果你不用土豆,也可以用红薯,也可以什么也不放。反正就是你喜欢吃什么就放什么;如果不愿意自己制作米粉的话,也可以到超市买现成的蒸肉米粉。

4.  粉蒸排骨的视频做法

本文标签:做法图文排骨粉蒸

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