栗香沁人的美味栗子烧鸡翅

时间:2022-05-06 16:48栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

一到秋天,就是栗子的季节,小时候上街和奶奶上街的时候,一见到有炒栗子奶奶都会给我买,双手捧着栗子,手暖

一到秋天,就是栗子的季节,小时候上街和奶奶上街的时候,一见到有炒栗子奶奶都会给我买,双手捧着栗子,手暖暖的,特别踏实。所以,今天去菜市就买回了新鲜的栗子,和鸡翅一起红烧。


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1.材料

鸡翅6只,去皮栗子 30g,葱段5g,姜片5g,干红枣2颗,白糖1大匙,干红辣椒1只,花椒2g,八角1颗,酱油3大匙,料酒2大匙,盐1/2小匙,温水适量,油适量。

2.做法

1.将鸡翅飞水后捞出沥干水分,从中间对半切开。

2.去皮栗子放在沸水里煮10分钟后捞出,进口奶粉,切掉内皮。

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3.锅中放油,小火烧热后加入白糖,慢慢熬到糖液由冒大泡即将转为小泡之前关火。

4.下入鸡翅,迅速盖上锅盖。

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5.待锅里响声停止后再重新开火,将鸡翅翻匀。

6.加入干红辣椒、花椒和八角炒出香味。

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7.继续加入葱段、姜片翻炒。

8.倒入酱油。

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9.倒入料酒,翻炒均匀。

10.加温水没过鸡翅,放入红枣,大火煮开后转小火焖。

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11.焖至汤汁减少一半。

12.继续加入栗子同煮至汤汁收浓即可盛盘。

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本文标签:栗子美味鸡翅

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