可口脆香照烧腿鸡肉

时间:2022-05-06 16:43栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

照烧鸡肉是我喜欢的一道菜,照烧的特点是不需要加水,当然不加水出来的也就比较干一些。不过出来的味道还是非

照烧鸡肉是我喜欢的一道菜,照烧的特点是不需要加水,当然不加水出来的也就比较干一些。不过出来的味道还是非常好吃的。要是你在减肥中的话,这个菜可能对你并不是很适合。对于这个鸡肉的话,我更喜欢用鸡腿肉代替更加好,呵呵,因为肉多,奶粉品牌,吃起来也是大口。再配上了碗米饭,下个小汤,那也是一种享受啦!

照烧腿鸡肉

1.  材料

鸡腿3只,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,蜂蜜2勺,白糖1勺,油,芝麻,葱花

2.  方法

1.鸡腿洗净沥干水分。
    2.用剪刀将鸡腿去骨。

鸡腿去骨

3.用牙签在鸡皮上扎点小孔。
    4.将生抽,老抽,料酒,蜂蜜,白糖混合成照烧汁备用。

制备照烧汁

5.锅里放少量油,油热后放入鸡腿,鸡皮朝下慢慢煎。
    6.煎至出油且表面微黄后翻面,两面都煎至微黄,这时鸡腿已经有七分熟了。

煎鸡腿

7.倒入调好的照烧汁。
    8.转中小火煮,边煮边用铲子将汤汁浇淋在鸡腿上。

照烧汁倒上鸡腿上

9.等汤汁浓稠时即克关火出锅,切小块。
    10.装盘,撒上葱花和芝麻即可食用。

装盘

3.  提示

1.鸡皮上扎些小孔,在煎的时候可以防止鸡皮收缩。
    2.汤汁不要完全收尽,留点浇在鸡腿上或者拌饭都可以,配上一碗米饭还有蔬菜就是完美的照烧鸡腿饭了。
    3.关于照烧汁,其实用料也并不强求的,这个比例是我喜欢的。

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