香辣红油猪舌的制作方法

时间:2022-05-06 16:42栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

本来说猪舌就是一个非常好吃的食材,本道菜再配上一些红油与辣椒,使得整个菜的味道变得更加的独特,从而增加

本来说猪舌就是一个非常好吃的食材,本道菜再配上一些红油与辣椒,使得整个菜的味道变得更加的独特,从而增加它的风采。

红油猪舌

1.  材料

原料:猪舌500克,芝麻15克。

调料:胡椒、花椒、八角、香叶、味精、白糖、酱油、陈醋、香油各少许,精盐1小匙,料酒3大匙,红油5小匙,卤水适量。

2.  做法

1.芝麻洗净,放在大盘内晾干水分,再放入烧热的净锅内翻炒出香味,出锅装碗。

2.猪舌洗涤整理干净,沥干表面水分,放入盆中,加入料酒、精盐、胡椒、花椒、八角、香叶拌匀,腌至入味,再放入沸水锅中焯烫一下,然后捞入冷水中浸泡片刻。

3.  提示

1.净锅置火上,加入卤水烧至微沸,放入猪舌,用旺火烧沸,再转小火卤煮至熟。

2.捞出晾凉,表面涂抹上少许香油,切成薄片,码放在盘内。

步骤

 

步骤2

3.红油、味精、酱油、陈醋、白糖放入碗中,调拌均匀成味汁。

4.将味汁均匀地浇淋在猪舌片上,国产奶粉,再撒上熟芝麻即可。

本文标签:香辣红油制作方法

上一篇:棒棒鸡丝如何做好吃?

下一篇:京酱肉丝的做法(图文)