创意街头自创——辣椒烤肉串

时间:2022-05-06 16:42栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

突然之间很想吃烧烤,并不是说没有得吃,只是因为今天看到网站上有人发表一些关于烧烤的做法,看到图片很想吃

突然之间很想吃烧烤,并不是说没有得吃,只是因为今天看到网站上有人发表一些关于烧烤的做法,看到图片很想吃。所以就想着,我虽然不能去外边的街边吃,但可以在家里自己制作。当然了,对于原料我还是得到超市里去买,虽然说花了不少钱,但是至少比在外面吃2元一串的划算多了。我和老公两个人整整吃了20串左右,真是大快人心呀~

辣椒烤肉串

1.  材料

牛里脊肉,红、绿彩辣椒,洋葱。

2.  方法

1 将肉切成小方丁;
    2 将蔬菜切成均匀的小方丁;
    3 将肉放在碗中,放入适量的生粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、料酒,用手抓匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏12小时;
    4 将肉和蔬菜用竹签串起来(如图);

第一步;串好肉块

5 烤盘里铺上锡纸,铺入肉串,淋上适量的色拉油,用锡纸盖起来;
    6 送入烤箱,放中层,上下火,180度15-20分钟;
    7 烤好打开烤箱,打开锡纸,撒上适量黑胡椒碎,开吃拉!

第二步:烤肉块

3.  提示

1 做给小孩子吃的话,可以不放黑胡椒和孜然,选择里脊肉比较嫩,小孩子比较咬的动点;
    2 烤箱的温度仅供参考,奶粉品牌,不要站着烤箱前经常观察,不要溅冷水到烤箱玻璃上,记得取烤盘时候一定要带隔热手套,打开锡纸时会有热气冒出,眼睛不要靠太近;
    3 不喜欢青红椒的可以用其它蔬菜代替,比如说土豆、茄子、胡萝卜等;
    4 牛肉也可以用其它肉类代替,比如羊肉、猪肉、鸡肉等;
    5 包锡纸烤是为了更好的保留住汁水,也可以防止高温烘焙时油脂类外溅,但是你完全可以按照自己的喜好去掉锡纸;
    6  你还可以按自己的喜好加入更多的调味料,例如辣椒粉、香草等;

本文标签:辣椒创意烤肉街头自创

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