青椒牛柳丝

时间:2022-05-06 16:41栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

青椒翠绿,牛柳滑嫩,加上洋葱炒制,是非常可口的居家小菜。

青椒翠绿,牛柳滑嫩,加上洋葱炒制,是非常可口的居家小菜。

青椒牛柳

1.  材料

主料:牛柳,青椒,洋葱。

辅料:植物油,盐,水淀粉,料酒,白糖,黑胡椒粉。

2.  做法

1.青椒洗净,去蒂及子,切成粗丝;洋葱洗净,去老皮,切成粗丝。

2.牛柳洗净,切粗丝,加黑胡椒粉、少许水淀粉、盐、植物油腌渍15分钟。

3.锅内倒植物油烧至六成热,下牛柳丝炒至快熟,放入青椒丝、洋葱丝同炒。

4.加盐、料酒、白糖、黑胡椒粉炒匀即可。

3.  提示

1.洋葱最好挑选球体完整、没有裂开或损伤、表皮完整光滑的。

2.切洋葱的时候容易辣到眼睛,可以将洋葱放入水中浸泡一会儿,或者将刀蘸点水,这样能减轻其辣味。

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