猪瘦肉片炒茄子

时间:2022-05-06 16:39栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

做法:1.先将猪瘦肉洗净,切成片。茄子削皮,切成大菱形块。

炒茄子

1.  材料

主料:茄子1000克,猪瘦肉100克。

辅料:大茴香1瓣,葱花、蒜蓉、精盐、酱油、味精各适量。

2.  做法

1.先将猪瘦肉洗净,切成片。茄子削皮,切成大菱形块。

2.炒锅上火,放油烧热,下茄子炸至呈浅红色。

3.炒锅烧热,将大茴香、猪瘦肉片同时下锅煸炒,肉熟时加葱花、蒜蓉炒出香味,下酱油、精盐烧开,放入炸好的茄子,买奶粉,反复推炒,菜熟时加味精、湿生粉,最后加蒜蓉即成。

本文标签:茄子肉片

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