清淡小菜——味道不赖的素烧冬瓜

时间:2022-05-06 16:38栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

在炎热的夏季,做个素菜来吃也不错,平日了我吃冬瓜,一般是跟肉片炒着,或者拿来跟排骨或猪脚炖汤

在炎热的夏季,做个素菜来吃也不错,平日了我吃冬瓜,一般是跟肉片炒着,或者拿来跟排骨或猪脚炖汤,今天就换个做法,直接素炒,你相不相信素菜也能吃出肉味。今天就做了素烧冬瓜,味道很好,我也很感谢我那些特殊的调味。

清淡小菜——味道不赖的素烧冬瓜

1.    材料

主料:冬瓜

配料:葱,姜,干红辣椒

调料:上海红烧酱油2大勺,冰糖1小勺,芝麻香油少许,鸡精少许,食用油适量,开水适量

清淡小菜——味道不赖的素烧冬瓜

2.    做法

1、冬瓜适量洗净去皮,切成大厚片;

2、姜切细丝;葱切斜段;干红辣椒剪成段;

清淡小菜——味道不赖的素烧冬瓜

3、起炒锅,爆香姜丝和红辣椒,奶粉品牌,小火慢慢煸炒至辣椒呈深红色;

4、下入冬瓜,大火煸炒均匀;

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5、加入上海红烧酱油,煸炒均匀;

6、加入适量开水和冰糖,水不要太多,没过冬瓜一半左右即可;

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7、翻炒均匀,大火煮开后,转小火,盖上锅盖焖炖至熟;

8、大火收汁,至汤汁略浓稠,点入香油,翻炒均匀;

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9、撒上葱花,翻炒均匀;

10、最后加点儿鸡精,关火翻炒均匀即可。忌讳鸡精可以不加,口味重可以加点儿盐。

清淡小菜——味道不赖的素烧冬瓜

本文标签:小菜味道清淡冬瓜不赖

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