黑椒牛仔骨的做法(图文)

时间:2022-05-06 16:38栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

牛仔骨是一个在我生活中或者是说去吃西餐时的一道最爱的菜。当然了不仅是我,而且这道菜也是深受众人青睐。

牛仔骨是一个在我生活中或者是说去吃西餐时的一道最爱的菜。当然了不仅是我,奶粉品牌,而且这道菜也是深受众人青睐。牛肉的鲜汁和那些美味的油脂,每嚼一下,那种美味,连自己都会有种舍不得下咽的感觉。

黑椒牛仔骨

1.  材料

主料:牛仔骨200g,芦笋80g,土豆150g,黑胡椒粉8g。

辅料:葱姜蒜粉2g,盐1茶匙,黑椒酱1汤匙,橄榄油1汤匙。

2.  做法

1.将牛仔骨洗净,泡去血水后,用1茶匙的黑胡椒粉和1/2茶匙盐、葱姜蒜粉、橄榄油腌制备用。将芦笋和土豆洗净,芦笋去老皮后切段,等大等粗的条,放入清水中泡去多余的淀粉,用剩下的盐和黑胡椒粉(约3g)拌匀。

2.腌制的过程中,尽量多给肉做按摩,使其入味更加充分。将烤箱预热至200~220℃。

3.将所有食材放在烤盘中,入烤箱烤制20分钟左右后盛出。将黑椒酱熬浓熬香后,淋在上面即可。

3.  提示

牛肉的肌肉纤维比较粗,所以在腌制的时候,需要将其略微锤松,这里在腌制的时候给它做的“按摩”也是为了这个目的。这道菜一定不要吝惜下手,越是腌制充分,享受的时候就越完美。

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