牙签牛肉的做法[图文]

时间:2022-05-06 16:37栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

这一道让无论是大从还是小孩都喜欢的一道菜。可以让人没抵抗力了

这一道让无论是大从还是小孩都喜欢的一道菜。可以让人没抵抗力了,而且我每次做都是一次做一大盘子,当然了,虽然是一大盘子,但是每次都觉得还没吃够呢,桌上就只剩下一堆牙签了。你可以选择下次多做,或者这次就把自己关在屋里一个人吃独食。

牙签牛肉

1.  材料

腌制牛肉片250g,姜末、蒜末各5g,五香粉4g,花椒粉4g,香菜末20g,红尖椒段50g,买奶粉,白芝麻20g,孜然粉4g ,酱油、料酒各1茶匙,油、盐 各适量。

2.  做法

1.将超市买回来的腌制牛肉片用牙签串起来备用。这类牛肉片一般是用基本的咸鲜味腌渍入味的,所以很省事,不用切也不用腌,直接就可以下锅了。

2.锅中倒入三分之一的油,大火加热至七成热,放入牛肉片炸20秒钟后取出。

3.锅中留底油,放入姜末、蒜末、红尖椒段炒香,调入孜然粉、五香粉、花椒粉、白芝麻、少许盐、酱油和料酒,起锅拌入牛肉中,加香菜末拌匀即可(当然这一步你也可以根据你个人的爱好加入一些老干妈豆豉酱、这样出来的风味会更加的好。)

3.  提示

用腌好的牛肉片来做能节约时间,传统的牙签牛肉做法是:将新鲜牛肉片用盐、胡椒、料酒、辣椒粉、蛋清、淀粉腌制半小时后,用牙签串好放入油锅高温炸1分钟左右后捞出,再回锅加姜蒜、香叶、孜然、花椒粉等佐料炒香。

本文标签:牛肉牙签

上一篇:土豆烧排骨的做法,土豆烧排骨怎么做

下一篇:薏苡仁炖煮冬瓜排骨汤