冬笋炒肉片如何做好吃?

时间:2022-05-06 16:37栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

这是一道菜品咸鲜软嫩的菜,适合我们家常的一道菜。

这是一道菜品咸鲜软嫩的菜,适合我们家常的一道菜。

冬笋炒肉片

1.  材料

主料:猪通脊肉300克,冬笋50克,买奶粉,冬菇25克。

辅料:蒜、姜、葱共15克,绍酒15克,精盐、鸡精各2克,油、水淀粉各适量。

2.  做法

1.把肉切成片,放入碗内加精盐、水淀粉拌匀备用。

2.油烧至170℃时,投入肉片滑散备用。冬笋、冬菇切片焯水备用。

3.油烧至180℃时,投入肉片、冬笋、冬菇旺火爆炒,烹入绍酒,下葱、姜、蒜炒香,加精盐、鸡精,翻匀用水淀粉勾芡即成。

3.  提示

浆肉片时要先打水,再加盐和水淀粉,滑出的肉片口感软嫩。

本文标签:冬笋肉片

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