让人食欲大增的核桃仁肉丁

时间:2022-05-06 16:37栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

喜庆佳节,宾朋满座,这就要求主人做几道拿手招牌菜。而要想做几道像样好菜并非难事。

喜庆佳节,宾朋满座,这就要求主人做几道拿手招牌菜。而要想做几道像样好菜并非难事,只要选好用料、精心搭配、掌握火候,就能让菜看起来色型俱佳,让人垂诞三尺;吃起来鲜香可口,让人赞不绝口。

核桃仁肉丁

1.  材料

主料:猪瘦肉150克,核桃仁6个,鸡蛋清、黄瓜丁各适量

辅料:植物油、黄酱、淀粉、香油、白糖、葱花、姜末、蒜片、味精。

2.  做法

1. 猪瘦肉洗净,切成小丁,奶粉排行榜,加姜末、味精、香油拌匀;核桃仁用开水烫后剥去内皮。

2. 将拌入味的肉丁挂上鸡蛋清淀粉糊,放入烧至七成热的油锅中,待肉丁颜色变白盛入盘中。

3. 用余油将核桃仁炸酥,放入肉丁盘里;锅内余油,放入葱花、黄酱、白糖和少许水用大火烧至酱色油亮。

4. 倒入肉丁、核桃仁、黄瓜丁、蒜片、味精,翻炒数下后淋入香油即可。

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