自家油炸版羊肉串

时间:2022-05-06 16:35栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

羊肉串是多数人喜爱的风味小吃。多是用炭火炉烤制,或是用铁板烙制,而家庭中并没有这样的设备。在家庭中制作

羊肉串是多数人喜爱的风味小吃。多是用炭火炉烤制,或是用铁板烙制,而家庭中并没有这样的设备。在家庭中制作羊肉串可采用油炸的方式,选料也可随意,用羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉等均可。可切片,也可切块;可穿纯肉串,也可荤素搭配。炸制时要提前将原料入味,再用铁扦或竹签穿上,放入热油中炸熟即可,奶粉品牌,味道同样香醇可口。

羊肉串

1.  材料

主料:羊肉400克。

辅料:葱姜汁20克,精盐3克,味精3克,黄酒15克,辣椒粉3克,植物油1000克(实耗约50克),生粉4克。

2.  做法

1.先取碗将生粉、辣椒粉、味精、精盐调匀,待用。

2.将羊肉洗净切成1.5厘米的丁,间隔地穿在竹签上,加黄酒、葱姜汁、精盐略腌。

3.炒锅上火,放油烧至七成热,下入穿好的羊串,炸熟捞出,整齐地摆在盘中撒上调料即成。

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