菠菜炒猪肝

时间:2022-05-06 16:35栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

猪肝是我爱吃的一种食材,猪肝的腥味也很重,对此我也有自己的一道去腥的方法,用蒜、辣椒和酱油调成酱料涂在

猪肝是我爱吃的一种食材,猪肝的腥味也很重,对此我也有自己的一道去腥的方法,用蒜、辣椒和酱油调成酱料涂在洗好的猪肝片上,可以有效的除去腥味。今天就来介绍菠菜炒猪肝的做法吧。

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1.材料

主料:猪肝250克,菠菜150克

调料:色拉油、葱末、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、干淀粉、水淀粉各适量

2.做法

1猪肝洗净,切片,放入碗中,买奶粉,加入干淀粉拌匀;菠菜择洗干净,切段备用。

2.炒锅倒入油烧热.放入猪肝片滑油至变色,倒入漏勺沥去油。

3.原锅留少许油加热,投入葱末、姜末炸香,放入菠菜稍炒,再放入猪肝片、酱油、味精、料酒、白糖炒匀,用水淀粉勾芡后即可出锅装盘。

3.提示

猪肝片不能切得太薄,要有硬币厚度。入油锅滑油的温度在150℃左右。

本文标签:猪肝菠菜

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