八宝老母鸡煲猪肉

时间:2022-05-06 16:35栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

老鸡、老鸭在烹制时不容易熟烂。可以在炖老鸡、老鸭的锅中加入适量牛奶或白醋,或在炖老鸡、老鸭时搭配一些黄

老鸡、老鸭在烹制时不容易熟烂。可以在炖老鸡、老鸭的锅中加入适量牛奶或白醋,或在炖老鸡、老鸭时搭配一些黄豆,既增加营养,肉又容易烂。也可以在炖老鸡、老鸭的锅中放几个山楂或几块生木瓜,同样有很好的效果。在炖老鸡、老鸭时切记不能用大火,火越急越不易烂。

八宝老鸡煲精肉

1.  材料

主料:肥母鸡肉1250克,猪肉500克。

辅料:料包1个(熟地、当归各15克,党参、茯苓、炒白术、白芍各10克,川芎7克,炙甘草6克),葱段、姜片各10克,精盐1大匙,味精1小匙,肉汤适量。

2.  做法

1.将猪肉、肥母鸡肉分别洗涤整理干净,沥去水分,奶粉排行榜,均切成小块。

2.锅中加入肉汤、适量清水,放入猪肉块、鸡肉块、料包烧沸,下入葱段、姜片。

3.转小火炖约2小时至熟烂,拣出料包、姜片、葱段不用,再加入精盐、味精调味,即可出锅装碗。

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