香美的南瓜炒猪肉

时间:2022-05-06 16:34栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

1. 材料 主料:南瓜450克,五花肉100克,鸡蛋清15克。 辅料:生姜片10克,葱花10克,酱油1克,精盐3克,味精2克,黄酒

南瓜炒猪肉

1.  材料

主料:南瓜450克,五花肉100克,鸡蛋清15克。

辅料:生姜片10克,葱花10克,酱油1克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,鲜汤20克,湿生粉25克,植物油30克,麻油10克。

2.  做法

1.先将南瓜去皮、瓤,洗净,切成片,在凉水中泡一会儿,捞出沥水。五花肉洗净,切成片,放入碗中,加精盐、湿生粉、鸡蛋清抓匀。

2.炒锅上火,放油烧至五成热,下猪肉片略炒,国产奶粉,捞出沥油。

3.锅内留底油烧热,下葱花、生姜片煸香,再放入猪肉片,烹入黄酒、酱油、鲜汤稍炒,加入精盐、南瓜片翻炒至刚断生,再加入味精,用湿生粉勾芡,淋上麻油,出锅装碟即成。

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