干锅土鸡茶树菇

时间:2022-05-06 16:34栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

这道菜鸡香、菌菇香浓郁,鸡嫩菌韧入味,鲜美而回味。1.材料 主料:干茶树菇200克 辅料:光草鸡200克,干丝100克

这道菜鸡香、菌菇香浓郁,鸡嫩菌韧入味,鲜美而回味。

干锅土鸡茶树菇

1.材料

主料:干茶树菇200克

辅料:光草鸡200克,买奶粉,干丝100克

调料:色拉油100克,干椒段5克,盐5克,味精5克,永丰辣椒酱(或豆瓣酱)10克,辣妹子酱10克,姜片5克

2.做法

1.干茶树菇去根,剪成4厘米长的条,用温水泡30分钟。

2.草鸡剁成1.5厘米见方的丁,干丝焯水。

3.锅内放油烧热,下姜片煸香,加鸡丁煸炒。再加多量水把鸡丁浸没,煨至五六成熟。

4.锅烧热,把茶树菇煸干,再放入鸡丁和鸡汤,加永丰辣椒酱(或豆瓣酱)、干椒段、辣妹子酱、盐和味精煨半小时。

5.取一干锅放入焯好水的干丝,再把煨好的茶树菇和鸡丁倒入锅内即成。

3.提示

1.市场上有干锅出售,一定要买带乙醇和乙醇炉的,可边烹边食。

2.煨茶树菇和鸡丁时,煨到汤汁和茶树菇平行,再倒入干锅。汤汁不能太多,也不能太少。

本文标签:土鸡茶树

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