黄焖土鸡

时间:2022-05-06 16:34栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

黄焖土鸡这道菜肴细嫩酥香,其色油光金黄,其汤浓郁鲜美,营养价值极高,是病人康复身体的首选菜食。1.材料 主

黄焖土鸡这道菜肴细嫩酥香,奶粉品牌,其色油光金黄,其汤浓郁鲜美,营养价值极高,是病人康复身体的首选菜食。

黄焖土鸡

1.材料

主料:土鸡1只,重约1500克,干木耳50克。

调料:茶油、食盐、酱油、姜末、胡椒、味精适量。

2.做法

1.将土鸡宰杀,用开水去毛修净,破腹清洗内脏。鸡血可滴,进盛有糯米的碗内,制成血粑。

2.铁锅盛茶油,将切成小块的土鸡肉入锅煸炒,炒干水分至略带黄色时,着上食盐和酱油,搅拌几下,立即放清水用慢火焖煮。

3.把浸泡发胀的木耳洗净。待到鸡肉八成熟时,放进木耳和姜末。

4.土鸡肉焖熟透后,着上适量味精,盛进土碗内,撒上胡椒粉即可食用。

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