苦瓜炒鸡丝

时间:2022-05-06 16:33栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

苦瓜,具有特殊的苦味,营养极为丰富,富含多种对人体极为有益的营养元素。

苦瓜,具有特殊的苦味,营养极为丰富,富含多种对人体极为有益的营养元素。苦瓜的维生素C含量在瓜类蔬菜中占据首位,可提高机体的免疫功能,还能增进食欲,健脾开胃;苦瓜所含的生物碱类物质,可利尿活血、消炎退热、清心明目,特别适于夏季食用。

苦瓜炒鸡丝

1.  材料

主料:鲜苦瓜300克,鸡胸肉100克,青椒、红椒各1个。

辅料:姜丝5克,精盐、味精、白醋、白糖、生抽、水淀粉各适量。

2.  做法

1.苦瓜洗净、去瓤,切成丝,用沸水焯烫一下,捞出过凉、沥水;青椒、红椒洗净,切成丝。

2.鸡胸肉洗净,切成细丝,加入少许精盐和水淀粉拌匀,买奶粉,再放入油锅中滑熟,捞出沥油。

3.锅留底油烧热,下入姜丝、青椒丝、红椒丝、苦瓜丝、鸡肉丝和调料炒匀,即可出锅装盘。

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