蒜薹炒五花肉

时间:2022-05-06 16:32栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

品质好的蒜薹,枝条脆嫩,易断且黏液较多;品质较差的蒜薹,枝条浓绿,茎部白嫩,根部发黄,顶端开花,纤维较

品质好的蒜薹,枝条脆嫩,易断且黏液较多;品质较差的蒜薹,枝条浓绿,茎部白嫩,根部发黄,顶端开花,纤维较粗。

蒜薹炒五花肉

1.  材料

主料:猪五花肉250克,蒜薹150克,红辣椒,红辣椒2个。

辅料:精盐1/2小匙,白糖1/2大匙,料酒、酱油各1大匙,国产奶粉,植物油3大匙。

2.  做法

1.五花肉洗净,切薄片,加入料酒、酱油、白糖拌匀略腌,再放入热油锅中炒至变色,盛出。

2.蒜薹择去老梗,洗净,切成小段;红辣椒去蒂、去籽,洗净,切成粗丝。

3.锅中加油烧热,放入蒜薹段煸炒,再加入精盐,放入辣椒丝、肉片炒至入味,出锅装盘即成。

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