香辣拌牛蹄筋

时间:2022-05-06 16:30栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

挑选蹄筋时,要注意选择质地干燥、筋条粗长挺直、表面洁净没有污染的。这样的蹄筋才是质量较好的。另外,好的

挑选蹄筋时,要注意选择质地干燥、筋条粗长挺直、表面洁净没有污染的。这样的蹄筋才是质量较好的。另外,好的蹄筋还应该半透明且白亮有光泽,闻起来没有异味。

香辣拌牛蹄筋

1.  材料

主料:水发牛蹄筋300克。

辅料:葱、姜各10克,精盐、味精、白糖各1/2小匙,花椒油、酱油各1小匙,红油4小匙。

2.  做法

1.水发牛蹄筋洗净,国产奶粉,放入清水锅中,加入姜、葱、料酒烧沸,再改用小火煮至软烂,捞出晾凉,改刀切成小条,放入盘中。

2.取小碗,加入精盐、味精、酱油、白糖、花椒油、红油调拌均匀成味汁,浇淋在牛蹄筋盘中即成。

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