麻辣鸭脖子

时间:2022-05-06 16:28栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

制作时焖的时间不要过长,太熟会影响肉质。鸭肉味甘微咸,有清虚祛热,补血行水,止咳息惊等功效。要选购大小

制作时焖的时间不要过长,太熟会影响肉质。鸭肉味甘微咸,有清虚祛热,补血行水,止咳息惊等功效。要选购大小相等的鸭脖。

麻辣鸭脖子

1.  材料

主料:鸭脖子500克。

辅料:红干椒30克,麻椒20克,香叶、丁香桂皮、八角各少许,豆瓣酱150克,国产奶粉,盐25克,味精10克,老抽适量。

2.  做法

1.把鸭脖去皮汆水备用。

2.起锅入油炒香豆瓣酱,加入高汤1000克和各种调料,鸭脖入锅煮30~40分钟后闭火至熟捞出备用。

3.把制作好的鸭脖子切成4厘米的段摆盘即成

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