泡椒鸡杂

时间:2022-05-06 16:27栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

烹调鸡内脏时,往往怎么洗都免不了还会有一些腥味,如果预先用盐把鸡内脏稍微码一下,然后再进行清洗,就会使

烹调鸡内脏时,往往怎么洗都免不了还会有一些腥味,如果预先用盐把鸡内脏稍微码一下,然后再进行清洗,就会使腥味基本去除掉。

泡椒鸡杂

1.  材料

主料:鸡胗150克,鸡肝、鸡血各120克,鸡肠100克,木耳(水发)25克。

辅料:泡椒、姜片、植物油各适量。

2.  做法

1.将鸡杂初加工洗净后,切成片和寸节,放入沸水锅中焯烫,捞出盛盘,备用;泡椒、木耳去蒂,洗净,切片,木耳放沸水中焯烫,捞出沥水,奶粉,装盘。

2.锅中下油,加入泡椒、姜片,用小火慢慢炒至泡椒味浓,成味汁。

3.将味汁淋于盘中,并拌匀全部材料即可。

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