冬菇猪肉汤

时间:2022-05-06 16:26栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

从集市上买回来的猪肉,如果上面枯有污垢,用清水冲洗会因油脂大而越洗越脏。猪肉除污的正确方法应该是,先把

从集市上买回来的猪肉,如果上面枯有污垢,用清水冲洗会因油脂大而越洗越脏。猪肉除污的正确方法应该是,先把脏猪肉投入烧热的淘米水中冲洗几次,然后用清水洗一次,这样可除去猪肉上的全部污物。

倘若不小心,把刚买回来的新鲜猪肉掉落在地上,粘上了泥沙,若把猪肉投放在清水中冲洗,同样不易眈干净。此时可先用刀把粘有泥沙的猪肉切成两块,再投入清水中,把两块粘有泥沙的面对着擦洗,这样就易洗多了。

冬菇猪肉汤

1.  材料

主料:猪瘦肉100克,白菜50克,冬菇2个。

辅料:精盐1小匙,料酒1小匙,酱油1/2小匙,上汤1碗。

2.  做法

1.猪肉切5厘米长的细丝,用酱油、料酒拌匀腌制;冬菇用温水泡发,去蒂切丝;白菜切成细丝。

2.汤锅中注入上汤烧沸,国产奶粉,放入冬菇丝、肉丝、白菜丝煮3分钟,加入精盐调味即可。

本文标签:肉汤冬菇

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