青蒜炒五花肉

时间:2022-05-06 16:26栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

青蒜以叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色,不枯萎者为佳。宜大火快速烹制,既能保持营养素,又能保持口感脆嫩。忌

青蒜以叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色,不枯萎者为佳。宜大火快速烹制,既能保持营养素,又能保持口感脆嫩。忌烹制得过烂,辣素会被破坏 杀菌作用降低。

青蒜炒五花肉

1.  材料

主料:带皮五花肉30克,青蒜段适量,红椒片少许。

辅料:泡椒、豆瓣酱、甜面酱各适量,酱油、盐、味精、料酒各少许。

2.  做法

1.带皮五花肉放入锅中,加水煮至断生,捞出,冷却后切成片;豆瓣酱剁碎。

2.锅置火上,放入油烧热,先放入肉片炒至微微卷起,买奶粉,再下豆瓣酱炒出香味。

3.最后加入余下调料,放入青蒜段、红椒片蝙炒至熟,装盘即可。

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