冬日里的温暖——西红柿排骨炖笋尖

时间:2022-05-06 16:16栏目:奶粉 > 品牌奶粉排行榜 > 阅读 ( )

选购番茄时,中大型番茄以形状丰圆、颜色绿,或果肩青色、果顶已变红者为佳;若完全红,反而口感不好。

适量排骨 100克含热量:278大卡

适量花椒 100克含热量:316大卡

适量八角 100克含热量:281大卡

适量桂皮 100克含热量:329大卡

适量洋葱 100克含热量:40大卡

适量西红柿 100克含热量:15大卡

适量姜葱

适量蒜 100克含热量:129大卡

辅料

适量胡椒粉 100克含热量:361大卡

适量料酒 100克含热量:50大卡

适量老抽 100克含热量:129大卡

适量干辣椒 100克含热量:324大卡

适量盐 100克含热量:0大卡

选购番茄时,中大型番茄以形状丰圆、颜色绿,或果肩青色、果顶已变红者为佳;若完全红,国产奶粉,反而口感不好。中小型番茄以形状丰圆或长圆、颜色鲜红者为佳。没有成熟的番茄,易引起中毒。

冬日里的温暖——西红柿排骨炖笋尖

方法与步骤

1

排骨入清水中加热煮开焯去血水捞出备用;热油炒香花椒、八角、桂皮、姜葱蒜;下入西红柿和洋葱同炒出香味。

冬日里的温暖——西红柿排骨炖笋尖的做法步骤1

2

加入焯好的排骨同炒;加入胡椒粉;淋入料酒。

冬日里的温暖——西红柿排骨炖笋尖的做法步骤2

3

加入老抽;加入适量的清水转入炖锅中大火煮开转中火炖半小时;加入笋尖和干辣椒再接着炖二十分钟,起锅前加入盐即可;

冬日里的温暖——西红柿排骨炖笋尖的做法步骤3

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