白萝卜(胡萝卜)炖羊排汤

羊肉鲜美，再配上萝卜，可以使得这个汤更加的鲜美，就是做炖类肉时需要一些时间，不过出来的结果还是值

500克羊排 100克含热量：大卡

250克白萝卜 100克含热量：14大卡

100克胡萝卜 100克含热量：18大卡

辅料

适量花椒 100克含热量：316大卡

适量黄酒 100克含热量：66大卡

适量冰糖 100克含热量：397大卡

适量姜蒜

羊肉鲜美，再配上萝卜，可以使得这个汤更加的鲜美，就是做炖类肉时需要一些时间，不过出来的结果还是值得的。

方法与步骤

1

准备好材料并切洗好放一边。

2

锅中放清水，放入姜片和花椒加热。煮沸后放入洗净的羊排焯水。

3

羊排入锅后用筷子翻动，受热后去除血水和膻味。胡萝卜和白萝卜随意切块。

4

另起瓦煲放清水，进口奶粉，焯好羊排放入瓦煲中。倒入少许黄酒，一勺左右即可。

5

放入切好的姜片。接着放入少许冰糖。

6

小火慢炖1小时左后放入萝卜块。继续文火慢炖1小时羊肉酥烂，调入少量食盐试味即可。

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