过年的味道——辣子鸡翅

鸡肉本身属于很容易煮熟，容易入味的肉类，通过油炸让其变熟能够较大限度地保持里面水分的量，并且表皮

2大勺料酒 100克含热量：50大卡

炒制葱姜蒜

半勺生抽 100克含热量：20大卡

1勺藤椒油

1勺花椒油 100克含热量：900大卡

1:1糖:盐

鸡肉本身属于很容易煮熟，容易入味的肉类，通过油炸让其变熟能够较大限度地保持里面水分的量，并且表皮焦脆，国产奶粉，之后的各种辣的元素加入，给鸡翅添加了亮点，做法很简单，但是出来的效果真的非常与众不同！

方法与步骤

1

将鸡翅用料酒，葱姜蒜腌制10min，然后沥干放入375华氏炸锅中炸制，出锅前用筷子搓一下看看有没有血水流出，没有且表皮呈淡金黄色即可出锅。

2

在炒锅中加入少许油，放入干辣椒，炒出香味，继而倒入藤椒油、花椒油，炒香后倒入鸡翅，盐和糖迅速翻炒，出锅前撒上芝麻即可！

本文标签：鸡翅辣子