西红柿猪肝汤(图文)

西红柿再配上猪肝，让这个汤红中带着一丝丝的美味，实在是居家的必备菜呀。

125只西红柿 100克含热量：15大卡

1只鸡蛋 100克含热量：143大卡

辅料

3g浅色酱油

3g精盐 100克含热量：0大卡

2g味精 100克含热量：268大卡

5g料酒 100克含热量：50大卡

1g白糖 100克含热量：383大卡

0.1g胡椒粉 100克含热量：361大卡

适量干淀粉 100克含热量：319大卡

5g姜片 100克含热量：80大卡

5g葱条

15g花生油 100克含热量：884大卡

750g二汤

西红柿再配上猪肝，让这个汤红中带着一丝丝的美味，实在是居家的必备菜呀。

方法与步骤

1

把西红柿洗净，撕去皮，切去头尾，切成小块。鸡蛋去壳搅拌待用。

2

把猪肝洗净，切成厚约3mm 的片，加入浅色酱油、料酒59、姜片、葱条、干淀粉、花生油 5g拌匀，腌约15分钟。

3

猛火烧锅下油10g、二汤，放入西红柿滚约 2分钟，然后下精盐、味精、白糖调味，奶粉排行榜，再放入猪肝片（姜、葱去掉）滚至刚熟，下鸡蛋液拌匀，下胡椒粉，盛放在汤窝里即成。

本文标签：猪肝西红柿